描述:由計(jì)算機(jī)對(duì)所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并繪制延伸圖,計(jì)算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo),從而評(píng)價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。電子面團(tuán)拉伸儀 面粉品質(zhì)
廠商性質(zhì)
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+品牌 | 盛泰儀器 | 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,農(nóng)林牧漁 |
ST150拉伸儀是一種測(cè)定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑(強(qiáng)筋劑)改良效果的可靠檢測(cè)儀器,它是通過(guò)檢測(cè)面團(tuán)的延伸阻力和延伸長(zhǎng)度,由計(jì)算機(jī)對(duì)所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并繪制延伸圖,計(jì)算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo),從而評(píng)價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。 電子面團(tuán)拉伸儀 面粉品質(zhì)
儀器特性:
l 采用高性能高精度稱重傳感器測(cè)定面團(tuán)抗拉伸阻力,保證高可靠性
l 計(jì)算機(jī)采集分析數(shù)據(jù),準(zhǔn)確快捷。
l 由計(jì)算機(jī)自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn),方便易用
l 儀器所附帶的數(shù)據(jù)處理軟件自動(dòng)分析數(shù)據(jù),給出分析報(bào)告。
l 可同時(shí)對(duì)5個(gè)樣品延伸曲線進(jìn)行對(duì)比。
l 節(jié)約繪圖紙、繪圖筆等耗材。
l 根據(jù)需要打印報(bào)表
l 分析結(jié)果(數(shù)據(jù)庫(kù))格式為Access的數(shù)據(jù)庫(kù)格式,可用Microsoft Access方便的查閱電子面團(tuán)拉伸儀 面粉品質(zhì)
電機(jī)功率 | 20W+15W+10W |
電源 | 220V,50Hz |
面團(tuán)質(zhì)量 | 150g |
搓條器轉(zhuǎn)速 | 15±1r/min |
拉面構(gòu)下降速度 | 1.45±0.05cm/s |
橫坐標(biāo)行進(jìn)速度 | 0.65±0.05cm/s |
揉球器轉(zhuǎn)速 | 83±3r/min,20r后自停 |
單位阻力 | 12.3±0.3 MN/EU |
儀器尺寸:1000× 700×700 mm 重量:約130kg |